奇跡の果実とよばれる果物！マンジーカラマンシーストレート果汁100％を使ってアレを作ってみた。

航空集配サービス株式会社のモニターに参加しています！

今回ご紹介するのは東南アジア、フィリピンで

大人気の果実があるんです！




その栄養価の高さから

「奇跡の果実」と呼ばれる果実です。




「カラマンシー」ってご存知ですか？


美容、アンチエイジング、ダイエット、

健康、ガン抑制予防などに

欠かせないフルーツなんですよ！

柑橘果実カラマンシーを搾汁した果汁飲料

南国育ちの柑橘果実「カラマンシー」は、爽やかな酸味と豊富な栄養成分を含んでいるのが特徴の果物で、東南アジア地域では「フィリピンレモン」の名としても広く人々に親しまれています。そのカラマンシーの搾りたてのおいしさが手軽に味わえるよう、2005年フィリピン共和国にてソユーズフーズインターナショナルが設立され、カラマンシー果汁飲料「マンジー カラマンシー ストレート果汁100％」の販売を開始しました。

フィリピン共和国より直送（最終加工は日本国内）されたカラマンシーストレート果汁は、ドリンクやスイーツ、フードなど多くのメニューに幅広く活用出来ます。

 引用元：https://picky-gifty.com/manzy/

カラマンシーとは東南アジアで開発された

シークゥワーサー、かぼす、

ライムやすだちに似たような果実です。



フィリピンで特に人気があり、

料理などにつかわれ、

ビタミンCが豊富で

基礎代謝を増やす効果があるそうで

ダイエット効果が期待できると

注目されている果実です。


また血糖値上昇を抑えるため

糖尿病予防・改善、

がん細胞を抑制する効果もあると

期待されているそうです。



カラマンシーはビタミンC量がシークゥワーサーの８倍。

シークゥワーサーにはない

「フロレチン」という

りんごや梨などにも含まれている

栄養素が入っています。


「フロレチン」はポリフェノールの１つで

ガンを抑制し、がん細胞を

アポトーシス（生物学的死滅）に誘導する物質だそうです。

＜3つの製品特徴＞
 

防腐剤・保存剤、着色料を使用していない

果汁凝縮もしていない100％のストレート果汁


 

搾汁後の果汁は遠心分離機でオイル成分を除去し

さらに糖分のキャラメル化(酸化反応)を防止する

低温殺菌処理によって、苦みを抑えた口当たりに仕上げています。

 

「ビタミンC(抗酸化作用)」「シネフリン(脂肪燃焼作用)」

「ヘスペリジン(血中コレステロール改善作用)」

「ノビレチン(脂肪分解作用)」などの栄養成分を含んでいます。

カラマンシーは「すだち」に

似た見た目なのですが、

酸っぱい中にもフルーティな

味わいがある果実です。



料理、スイーツ、ドリンク、

タレやドレッシングなど

様々なものに使えます！


５倍目安で希釈だそうです。


さっそく使ってみました！


フルーティな味わい！カラマンシーでさっぱり！

*牡蠣とガーリックチーズ焼き*　＜材料＞

★牡蠣　１００ｇ

★にんにく　１片

★塩コショウ　少々

★チーズ　おこのみで

★マンジー カラマンシーストレート果汁100％　おこのみで

・あればよいもの

★オリーブオイル　少々

★かいわれ大根　少々










牡蠣をよく流水で洗います。

キッチンペーパーなので水気をとります。

※できれば大根おろしで

牡蠣を洗えばもっと汚れがよくとれます。




フライパンを火にかけ

オリーブオイルをひきます。

にんにくをみじん切りし、

フライパンで香りを出し

よく洗った牡蠣をにんにくと

オイルにからませて炒めます。



軽く炒めたら牡蠣に軽く塩コショウをふり

耐熱皿に盛りとろけるチーズをかけます。



オーブントースターでチーズに

焦げ目がつくまで焼きます。

チーズの量にもよりますが

大体５分~８分くらいで焦げ目がついてきます。


※お皿がめちゃくちゃ熱いので火傷に注意してください。

私はやけどしました。笑笑笑





かいわれ大根をもりつけます。

カラマンシーをお好みでかけたら出来上がり！





かぼすとかすだちよりも

「みかん」に近いフルーティさがあり

酸味はあるけどそこまで酸っぱくないです！

とっても美味しい！！！


ライムやレモンみたいな

「うっ！酸っぱい！」という感じではない

穏やかでフルーティな酸味です。



５倍希釈とありましたが、

結構おもいっきりたっぷりかけても平気です！！

キャップ１杯弱かけましたが

牡蠣とチーズとよく合って爽やかで美味しかったです。



他にも。。。


*カラマンシーフレーバーティ*　２人分

★紅茶 ティーパック　２つ

★お湯　３００ml

★蜂蜜or砂糖　お好みで！（無糖でもOK）

★マンジー カラマンシーストレート果汁100％ 　大さじ１（お好みでOK）


緑茶に入れても美味しい！！！！


炭酸水にカラマンシーを入れて

飲むのも美味しいですよ！！(*´ｪ`*)




温かいうどんなどに柚子から作った

「ゆの酢」というものをかけて食べることがあります。


ちらし寿司などにも入れられているのですが、

とっても爽やかになるんです！


そういった風に、温かいうどん、

お寿司の香りづけにもとっても合うと思います。


また、焼き魚、サラダ、炒め物、スープ

洋風の煮物、ラーメン、酢豚とか！

たれ、ドレッシング、デザート

ヨーグルトドリンク、スムージなど。。。

本当に何にでも応用できます！！！


これからの寒い時期、

風邪予防には「ビタミンC」とも

言われていたりするので

ぜひ料理に使ってみていただきたいです！(*´ｪ`*)







＜良かった所・おすすめポイント＞

ダイエット、アンチエイジング、美肌、ガン抑制などの効果が期待できる！

柑橘系で爽やかな味になる！

料理やデザート、ドリンクなど何にでも応用できる！

とってもフルーティで爽やかで美味しい

普段の料理がちょっと違った風になる！



ほかにも公式HPで美味しそうなマンジーカラマンシーレシピありましたよ！



チーズケーキとかのレモンの代わりに入れたり、、、

カラマンシーゼリーにしてもいいかも！！


身体にも美容にもいい奇跡の果実カラマンシーおすすめです！！



※関連HP

■航空集配サービス株式会社

■マンジーカラマンシーレシピ

■国内ブランドサイト





爽やか！牡蠣とガーリックチーズ焼き by ハッピーパンダスター


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