美味しいスパイス！クックパッドおいしい健康のコラボ商品「ファインスパイス」を使ってみた！

料理のレシピで有名なクックパッドが運営している

健康に気遣うレシピサイト「おいしい健康【ファインスパイス】」というサイトがあります。

株式会社ファインとが共同開発した美味しいスパイスがあるんです。

その名も「ファインスパイス」！

ひとことで言うと「健康や美味しさを考えたシーズニングスパイス」です。

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ファインスパイスとは？

☆クックパッドおいしい健康とファインの管理栄養士による共同開発！☆
株式会社ファインでは、「カラダの中から自然に美しく、より使いやすいスーパーフード」をコンセプトに、多数のスーパーフードを発売しております。「ファインスーパーフード」は、手に入れにくく調理しにくいスーパーフードを、メーカーの立場で研究開発し、使いやすくしているところが特徴です。その特徴を活かし、「クックパッドおいしい健康」ではファインのスーパーフードを使用したアイデアレシピを掲載いただいております。
そしてこの度、クックパッドおいしい健康とのコラボ商品、「ファインスパイス」を共同開発いたしました。
ヒマラヤのピンクソルトと、ボリビアのウユニ湖塩を使用。さらに18種類のスーパーフードを絶妙なバランスで配合した、贅沢なスパイスに仕上げました。あらゆる料理に一振りするだけで味が決まる、万能調味料です。

ファインスーパーフード【ファインスパイス】

ファインスパイスの特徴とは。。。？

　化学調味料無添加！

　こだわりぬいた２種類の塩を使用！

　こだわりのスパイスと旨味成分配合！

　１８種類のスーパーフード使用！

　同量の塩を「ファインスパイス」にかえることで６０％減塩！

クレイジーソルトを使った方だったらなんとなくわかると思うのですが…

普通の塩とは違って、スパイシーな塩です。

塩コショウともちょっと違って、唐辛子の辛味などもあり…

不思議なスパイシーさです。

カレー粉ほどはいかないけど、カレー粉に近いようなスパイシーさです。

ファインスパイスの使い方はとっても簡単！

　下味としてもみこんだり、材料と混ぜてふりかけることもできます！

　ドレッシングやソースなどにまぜることもできます！

　オシャレな感じで料理の仕上げとしてふりかけて彩りにも使える！

ファインスパイスのラスクとか、、、ポークステーキの味付けなどオシャレに美味しく活用できます。

こだわりぬいた２種類の「塩」

　ヒマラヤのピンクソルト

　ボリビアのウユニ湖塩

ピンク色のお塩！「ピンクソルト」や「ウユニ湖塩」は最近SNSやブログでも使っている方が多くて話題となっていますよね。

数億年かけて形成されたピンクソルトは天然のミネラルやカルシウム、鉄分、カリウムなど豊富だそうです。

広大な大地の恵みウユニ湖塩もミネラル、亜鉛、マグネシウム、カリウム、鉄、マンガン、カルシウムなどバランス良くミネラルが配合されたお塩だそうです！

味の決め手！こだわりのスパイスと旨味成分！

色がついているので料理にかけすぎることがなく、

塩分を気にしている方も旨味成分やスパイスで風味がいいので美味しく食べられると思います。

１８種類のスーパーフードを配合！

【18種類のスーパーフード】
①チアシード ②ココナツシュガー ③ウコン ④ハトムギ ⑤根昆布 ⑥緑茶⑦アサイー ⑧青ミカン ⑨ザクロ ⑩シークヮーサー ⑪しょうが ⑫スピルリナ ⑬マカ ⑭マクイベリー ⑮ヤーコン ⑯レッドドラゴンフルーツ ⑰キヌア ⑱酒粕

これだけのスーパーフードが入っているなんて！！

とっても贅沢で有難い気がします。

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＜ファインスパイスの成分表＞

岩塩、塩、チアシード、黒コショウ末、トマトパウダー、チリパウダー（チリペパー、パプリカ、塩、シナモン、その他）、パプリカ末、キヌア、ガーリック末、ココナツシュガー、米麹、オニオンパウダー、粉末酒粕、酵母エキスパウダー、ナツメグ末、ウコン末、ハトムギ末、根昆布粉末、緑茶粉末、セロリ末、アサイー果汁粉末、温州ミカン未熟果パウダー、ザクロ果汁粉末、シークヮーサーパウダー、しょうが末、スピルリナパウダー、マカパウダー、マクイベリーエキス末、ヤーコンエキス末、レッドドラゴンフルーツ果汁粉末

引用元： http://www.lohas-fine.jp/superfoods/finespice/

ざくろ果実粉末やシークヮーサーパウダー、温州みかんパウダーなど入っている？！

どんな味がするんだろう。。。。

さっそく料理に使ってみました。

ファインスパイスを使って料理してみた！

さっそくファインスパイスを使って調理してみました。

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下味としてちょっと使ってみたり、、、

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大胆にふりかけてみました。。。

塩やスパイスが効いているので…ケチャップなどでちょこっと風味づけしてみたりしたのですが。。。

んーーー？なんか食べたことはない味だな。。。

ちょっと喉の奥にピリリときます。ピリ辛です。

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「七味唐辛子」に似たような風味とガツンと効いた「岩塩」や

ちょっと「ガラムマサラ」チックなスパイシーさもあって

不思議なスパイスです。

なんだろう。。。なんとも表現しがたい味。。。

美味しいですよ！美味しいけど◯◯みたいな味って言い難い味なんです。。。

んーーーー。他社だけど「カラ●ーチョ」のガーリックがちょっと少ないやつみたいな味のような気もする。。。

なんだろう。。。よくわからないけど美味しい。笑

ピリ辛いのでマヨネーズとかチーズとかクリーミィなものとも合いそうなスパイスな気がします。

またちょっと酸味を効かせた味に使ってもいいかも。。。

からあげやフリッターなどの下味にも！

鶏皮や胸肉を使ってからあげを作りました！

下味はファインスパイスのみ。

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結構たっぷり入れてみたのですがそこまで辛くなかったです。

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ファインスパイスの風味がほんのりついて美味しいです！

ちょっと薄味だったのでさらにファインスパイスを使って超簡単ソースをつくりました。

ファインスパイス＋マヨネーズでスパイシーソースに！

ただマヨネーズとファインスパイスを混ぜただけ！！

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可愛いピンク色のディップソースになりました。

これが美味しい！！！！！！！！！

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ピリ辛スパイシーなファインスパイスとマヨネーズの酸味とまろやかさと合う！！！

超ーーーー簡単お手軽ソースです。

母に食べてみてもらったところ「んーーーーーー！！！！美味しい！！！ナニコレ？食べたことない味！！！」

と喜んでもらえました。

ファインスパイスはパスタにも使える！

我が弟が「ファインスパイス」にハマってしまったようで、、、

なんにでもかけます。笑

パスタもファインスパイスで作って欲しいとの注文だったので作ってみました。

ガーリック、オリーブオイル、えのき、キャベツ、ミンチ、水菜などを使用し…

マヨネーズとファインスパイスで調理したパスタです。

隠し味にめんつゆを少し使いました。

写真は上からも少しファインスパイスをかけてみました。

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